SOUP OF THE DAY

MARSEILLE FISH SOUP 5 ВИДОВ МОРСКИХ РЫБ, МИДИИ, КРЕВЕТКИ

FRENCH ONION SOUP

PASTRAMI

BREAD BASKET

МАСЛО БАЗИЛИКОВОЕ (СОБСТВЕННОЕ ПРИГОТОВЛЕНИЕ)

CHURCHILL”S BURGER WITH KRAB

CHURCHILL”S BEEF FILLET BURGER

CHURCHILL”S BURGER WITH CUTLET PRIME

CHURCHILL”S BURGER WITH VENISON CUTLET

CHURCHILL”S BURGER WITH LAMB CONFIT соус «churchill`s»

CHURCHILL”S BURGER WITH CUTLET NORTH FISH

CHURCHILL”S CHIKEN SANDWICH / ROAST BEEF

YUKOLA OF NORTH FISH TO BEER

(СУШЁНО-ВЯЛЕНАЯ РЫБА, БЛЮДО ДАЛЬНЕГО ВОСТОКА И СИБИРИ)

NORTHERN DELICACIES TO BEER

СЕВЕРНЫЕ ДЕЛИКАТЕСЫ К ПИВУ

В СОБСТВЕННОЙ КАМЕРЕ СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ

MEAT WITH SPICES TO BEER

SMOKED DUCK

TROUT GRAVLAX

ИЗ СОБСТВЕННОЙ КОПТИЛЬНИ

SMOKED MACKEREL

BURRATA WITH SWEET TOMATOES, PESTO AND RASPBERRY SAUCE

MARINATED SLICES OF ROAST BEEF

BEEF-TENDERLOIN CARPACCIO

CHEESE PLATTER

ДОР БЛЮ, КАМАМБЕР, ГРАНО ПАДАНО, КОЗИЙ ФЕРМЕРСКИЙ, ГРЮЙЕР, ОРЕХИ, МЁД, ВИНОГРАД РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО НОБИЛЕ ДИ МОНТЕПУЛЬЧАНО ТОСКАНА (ТИАЛИЯ)

MEAT ASSORTMENT

УТКА Х/К, ЯЗЫК ГОВЯЖИЙ , РОСТБИФ АНГЛИЙСКИЙ, БУЖЕНИНА

FISH ASSORTMENT FROM NORTHEN REGION

СИГ, ОМУЛЬ, МУКСУН, НЕЛЬМА, НЕРКА, ФОРЕЛЬ С/С (ЯКУТИЯ)

TAR-TAR BEEF

МЕЛКО-РУБЛЕННАЯ МРАМОРНАЯ ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА, КОРНИШОНЫ, КАПЕРСЫ, КРАСНЫЙ ЛУК, ЧЕСНОК, ГОРЧИЦА, ЗЕЛЕНЬ, ВИСКИ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЛЕ ДИФЕЗЕ 2011(ИТАЛИЯ)

TAR-TAR CASPIAN HERRING

(+ 50 ГР ВОДКИ В ПОДАРОК)

MARINATED HERRING WITH BOILED POTATOES

(+ 50 ГР ВОДКИ В ПОДАРОК)

CARROTS, CELERY, BLUE-CHEESE SAUCE

CHEF’S FRESH VEGETABLE

VEGETABLE SALAD

SALAD WITH LAMB

НЕЖНЫЙ ЯГНЁНОК КОНФИ, ЖАРЕНЫЙ МИНИКАРТОФЕЛЬ, СЛАДКИЕ ТОМАТЫ, ОГУРЕЦМАЛОСОЛЬНЫЙ, ЯБЛОЧНАЯ ИКРА, МИКС САЛАТ, ШПИНАТ, КЕДРОВЫЕ ОРЕХИ, СОУС ДОР БЛЮ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ШИРАЗ(АВСТРАЛИЯ)

WARM SALAD SEAFOOD
ГРЕБЕШОК, КРЕВЕТКА, КАЛЬМАР, МИКС САЛАТ, АПЕЛЬСИН, СОУС ПЕСТО РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ПФЕФФЕРЕР КОЛЬТЕРЕНЦИО (ИТАЛИЯ)

SALAD WITH CRAB

МЯСО КРАБА, ЯБЛОКИ, МИКС САЛАТ, АПЕЛЬСИН, ЗАПРАВКА СОУС «ВИНЕГРЕТ» РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ПРИО (ИТАЛИЯ)

WARM SALAD MEAT

ГОВЯЖЬЯ ВЫРЕЗКА ОБЖАРЕН В СОУСЕ ТЕРРИЯКИ, ВЕШЕНКИ, ШПИНАТ, СПАРЖА, СТРУЧКОВЫЙ ГОРОШЕК, КАРТОФЕЛЬНЫЕ ДОЛЬКИ, ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО НОБИЛЕ ДИ МОНТЕПУЛЬЧАНО 2008 (ИТАЛИЯ)

SALAD WITH NORTHERN SPECIES OF FISH

НЕЖНОЕ ФИЛЕ МУКСУНА И ОМУЛЯ Х/К, ТИГРОВЫЕ КРЕВЕТКИ, ИКРА, КОНКОСЕ ИЗ ТОМАТОВ, ОГУРЦЫ, АВОКАДО, МИКС САЛАТ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО БРЕЦЦА БЬЯНКО ЛУНГАРОТТИ(ИТАЛИЯ)

SALAD WITH MARINATED SLICES OF ROAST BEEF

ОБЖАРЕННЫЙ АНГЛИЙСКИЙ РОСТБИФ, ЛУК КРАСНЫЙ, МИКС САЛАТОВ, СЛАДКИЕ ТОМАТЫ, ШАМПИНЬОНЫ И СОУС «ЛИОНЕЗ»

SALAD WITH VIENNESE SAUSAGES

ЖАРЕНЫЕ КОЛБАСКИ, КАРТОФЕЛЬ, ОГУРЕЦ МАРИН, ЛУК САЛАТНЫЙ, ОГУРЕЦ СВЕЖ, МИКС САЛАТОВ, ТОМАТЫ СЛАДКИЕ, ГОРЧИЧНАЯ ЗАПРАВКА

SALAD WITH TUNA

ФИЛЕ ТУНЦА ОБЖАРЕННЫЙ С МЁДОМ И КУНЖУТОМ, СПАРЖА, СТРУЧКОВЫЙ ГОРОШЕК, РУККОЛА, СЛАДКИЕ ТОМАТЫ, ОБЖАРЕННЫЙ КАРТОФЕЛЬ, КОЗИЙ СЫР, ЗАПРАВКА «ОСТРОВА» РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ВИТРАЛЬ ШАРДОНЕ РЕЗЕРВА (ЧИЛИ) МЕДУСА АЛЬБАРИО(ИСПАНИЯ)

CHICKEN CEASAR SALAD / TIGER SHRIMP

С КУРИНЫМ ФИЛЕ ИЛИ С ТИГРОВЫМИ КРЕВЕТКАМИ

МРАМОРНОЕ МЯСО, ТАЗОБЕДРЕННАЯ ЧАСТЬ. 150 ДНЕЙ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА, ПОРОДА БЫЧКОВ БЛЭК АНГУС.ВАРИАНТЫ ПОДАЧИ С БУЛЬОНОМ, БЕЗ БУЛЬОНА ,ЖАРЕНЫЕ

ASSORTMENT BEER/SNACKS

КАЛЬМАР В КЛЯРЕ, ЛУКОВЫЕ КОЛЬЦА, СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ, КУР.КРЫЛЬЯ, БЕКОН, СВИНЫЕ РЁБРА, СЫР ЖАРЕН, КАРТ.РЁСТИ С ЛУКОМ,ЧЕСН.ГРЕНКИ

GOITER CALF

ДЕЛИКАТЕС. ЗОБНАЯ ЖЕЛЕЗА МОЛОДОГО ТЕЛЁНКА С КАРТ.ПЮРЕ

RABBIT SNACK

WINSTON ‘S ENGLISH BREAKFAST «CHURCHILL`S»

С МРАМОРНЫМИ КОЛБАСКАМИ

BAKED EGGPLANT WITH FETA CHEESE

CAMEMBERT CHEESE

GRILLED SMOKED CHEESE

LAMB SEEDS TO BEER

MOZZARELLA CHEESE STICKS

DEEP FRIED SQUID RINGS

SHRIMP TEMPURA WITH FRECH FRIES

SHRIMPS SAUCE WASABI

SHELL-ON-PRAWNS

ОТВАРНЫЕ ИЛИ ГРИЛЬ

PASTRAMI

ТОНКО НАРЕЗАННОЕ, МАРИНОВАННОЕ МРАМОРНОЕ МЯСО, С КАРТОФЕЛЕМ, МАЛОСОЛЬНЫМ ОГУРЧИКОМ, ГОРЧИЦА, СОУС ЧИМИЧУРИ

SMELT SAKHALIN TO BEER

GRILLED SQUID

ЖАРЕНЫЕ НА ГРИЛЕ НА СЛИВОЧНОМ МАСЛЕ, РОМАНО, СТРУЧКОВЫЙ ГОРОШЕК, СЛАД.ТОМАТЫ

SQUID STUFFED WITH VEGETABLES

ESCARGOTS IN GARLIC BUTTER

РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЛЕ БОРДО ДЕ СИТРАН (ФРАНЦИЯ)

MUSSELS IN CREAM SAUCE

SCALLOPS WITH CALVADOS SAUCE

PEARL

ГОРЯЧАЯ ЗАКУСКА ТИПА ЖУЛЬЕН С МОРЕПРОДУКТАМИ И КР.ИКРОЙ, СОУС БИСК, ПОДАЧА В РАКУШКАХ ИЗ-ПОД УСТРИЦ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЛАНГРЕ АРНЕЙС БЛАНЖЕ (ИТАЛИЯ)

PEARL

САХАЛИНСКИЙ ГРЕБЕШОК И КАМЧАТСКИЙ КРАБ ОБЖАРЕННЫЕ НА ГРИЛЕ.ПОДАЁТСЯ НА ТИГРОВЫХ КРЕВЕТКАХ ПОД СОУСОМ БИСК РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО САНСЕР ЛЕ БАРОН АНРИБУРЖУА (ФРАНЦИЯ)

PORK ON THE BONE

CRISPY COATED CHICKEN WINGS

В ХРУСТЯЩЕЙ КОРОЧКЕ/CHURCHILL`S/В СОУСЕ БАРБЕКЮ

GARLIC RYE BREAD TOAS

WHITE DELIKATES FISH FILLET ON THE GRILL С КАРТОФЕЛЕМ И КЕДРОВЫМИ ОРЕШКАМИ И ЛУКОМ ШАЛОТ С СОУСОМ БЕЛОЕ ВИНО РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ШАБЛИ ПРЕМЬЕР КРЮ (ФРАНЦИЯ)

LANGOUSTINES WITH VEGETABLE SPAGHETTI

ЛАНГУСТИНЫ ОБЖАР В КУНЖУТНОМ МАСЛЕ.ОВОЩИ И СОУС ТЕРИЯКИ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ГАВИ ВАЛЕНТИНО (ИТАЛИЯ)

TUNA STEAK IN BLACK PEPPER

ТУНЕЦ ОБЖАРЕННЫЙ НА ГРИЛЕ, ЛАПША УДОН С ОВОЩАМИ, СОУС АЗИАТСКИЙ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЛУГАНА САН БЕНЕДЕТТО (ИТАЛИЯ)

FILE TROUT

COD LA CHEF

НЕЖНОЕ ФИЛЕ МУРМАНСКОЙ ТРЕСКИ МАРИНОВАННАЯ С СОЕВОМ СОУСЕ.ПОДАЧА КРЕМ ТЫКВА, МОЛОДОЙ ШПИНАТ, ПАРМЕЗАН, СОУС БЕЛОЕ ВИНО РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ГЕВЮРЦТРАМИНЕР (ФРАНЦИЯ)

SEAFOOD SPAGHETTI

(СОУС НА ВЫБОР-СЛИВОЧНЫЙ ИЛИ ТОМАТНЫЙ)

CHOPS FROM THE NORTHERN FISH

КАРТОФ.ПЮРЕ, РУККОЛА, ИКРА ЛОСОСЕВЫХ, СОУС ГОЛЛАНДСКИЙ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ШАРДОНЕ (АРГЕНТИНА)

STEAK RIB-EYE

ВЫДЕРЖИВАЕТСЯ 14 ДЕНЬ В СОБСТВЕННОЙ КАМЕРЕ СУХОГО ВЫЗРЕВАНИЯ, МРАМОРНОЕ МЯСО, ТОЛСТЫЙ КРАЙ. 200 ДНЕЙ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА.ПОРОДА БЫЧКОВ БЛЭК АНГУС АНГУС (МИРАТОРГ). РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЧЕЙЛ ПИК ПИНО НУАР МАЛЬБОРО (ЮЖ.АФРИКА)

STEAK TOP BLADE

МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА,МЯКОТЬ С ЛОПАТОЧНОЙ КОСТИ, СУХОЕ ВЫЗРЕВАНИЕ, 200 ДНЕЙ ЗЕРНОВОЙ ОТКОРМ, ПОРОДА БЫЧКОВ БЛЭК АНГУС (МИРАТОРГ). РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО КЬЯНТИ АГРИКОЛА САН ФЕЛИЧЕ (ИТАЛИЯ)

FILLET-MINION

АНГУС.(МИРАТОРГ)ТОЛСТЫЙ СТЕЙК ИЗ ГОВЯЖЕЙ ВЫРЕЗКИ, ПРОЖАРКИ RARE, ОБЁРНУТЫЙ В БЕКОН С ОВОЩАМИ ГРИЛЬ И СОУСОМ «CHURCHILL`S» РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО НОБИЛО АЙКОН МАЛЬБОРО ПИНО НУАР (Н.ЗЕЛАНДИЯ)

STEAK BUTCHER

МРАМОРНАЯ ГОВЯДИНА, ДИАФРАГМА, СУХОЕ ВЫЗРЕВАНИЕ, 200 ДНЕЙ ЗЕРНОВОЙ ОТКОРМ,ПОРОДА БЫЧКОВ БЛЭК АНГУС(МИРАТОРГ) РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЛА ГРЕЙН АЛЬТО АДИДЖЕ (ИТАЛИЯ)

MEDALLIONS OF BEEF TENDERLOIN

200 ДНЕЙ ЗЕРНОВОЙ ОТКОРМ, ПОРОДА БЫЧКОВ БЛЭК АНГУС (МИРАТОРГ)

СОЧНЫЕ МЕДАЛЬОНЫ ИЗ ГОВЯЖЬЕЙ ВЫРЕЗКИ,ПРОЖАРКИ RARE,С ГРИБНЫМ СОУСОМ И КАРТОФЕЛЕМ «РОСТИ» ИЛИ СОУС «CHURCHILL`S» РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО МАЛЬБЕК 2013 (АРГЕНТИНА)

LAMB CONFIT WITH CHICKPEAS

НЕЖНОЕ ФИЛЕ МОЛОДОГО ЯГНЁНКА «КОНФИ»,НУТ,ЗЕЛЁНЫЙ ЛУК,ЧЕРРИ,ЛУК ШАЛОТ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО МАРКЕС ДИ РИСКАЛЬ РЕСЕРВА (ИСПАНИЯ)

CHICKEN BREAST

РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО МАЛЬБЕК 2013 (АРГЕНТИНА)

BAKED LAMB SHOULDER

ЛОПАТКА БАРАШКА МАРИНУЕТСЯ СУТКИ В КРАСНОМ ВИНЕ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ И ОВОЩАМИ И ЗАПЕКАЕТСЯ В ПЕЧИ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЧЕРЕТТО БАРБАРЕСКО D.O.C.G (ИТАЛИЯ)

BAKED LAMB SHOULDER

ЛОПАТКА БАРАШКА МАРИНУЕТСЯ СУТКИ В КРАСНОМ ВИНЕ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ И ОВОЩАМИ И ЗАПЕКАЕТСЯ В ПЕЧИ РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ЧЕРЕТТО БАРБАРЕСКО D.O.C.G (ИТАЛИЯ)

BOILED PORK GRILLED

РУЛЬКА МАРИНУЕТСЯ 48 ЧАСОВ С АРОМАТНЫМИ ТРАВАМИ, ТОМИТСЯ ПРИ НИЗКИХ ТЕМПЕРАТУРАХ, ЗАТЕМ ЗАПЕКАЕТСЯ В ДУХОВОМ ШКАФУ (НА 2 ПЕРСОНЫ)

ASSORTED SAUSAGE

ГОВЯЖЬЯ, СВИНАЯ, БАРАНЬЯ, КУРИНАЯ С КВАШЕНОЙ КАПУСТОЙ

STEWED BEEF CHEEKS

МРАМОРНОЕ МЯСО, ПОРОДА БЫЧКОВ БЛЭК АНГУС, 200 ДНЕЙ ЗЕРНОВОГО ОТКОРМА РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ПАСИФИКО СУР КАБЕРНЕ (ЧИЛИ)

С ЯЙЦОМ, ПЮРЕ, ВЕШЕНКАМИ И ЛУКОМ ФРИ BEEFSTEKS FROM MARBLE BEEF

SCHNITSEL IN VIENNA

ФЕРМЕРСКИЙ ЦЫПЛЁНОК МАРИНУЕТСЯ В АНГЛИЙСКОМ ЭЛЕ С ПРЯНЫМИ ТРАВАМИ,МЁДЕ И ГОРЧИЦЕ. ЖАРИТСЯ ПОД ГНЁТОМ CHICKEN РЕКОМЕНДУЕМ ВИНО ШАРДОНЕ ВИЕ ДИ РОМАНС (ИТАЛИЯ)

ASPARAGUS BOILED

CABBEGE STEW WITH CHORIZO

GRILLED VEGETABLES

ROAST POTATOES

POTATOES MINI GRILLED WITH BEKON

MADH OR FRENCH FRIES

СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

PRINCE OF WALES ICE CREAM ASSORTMENT

(ШОКОЛАД,ВАНИЛЬ, КЛУБНИКА, ГРЕЦКИЙ ОРЕХ, ФИСТАШКОВОЕ, СОРБЕТ МАНГО, СОРБЕТ КЛЮКВА, ЛИМОН-ЛАЙМ СОРБЕТ)

CHOCOLATE FONDANT

СОБСТВЕННОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ